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南米漂流
     今日のブラジル 写真日記 (Photog...  (最終更新日 : 2023/01/16)
9・7 おいしくなった? コーヒー [画像を表示]

9・7 おいしくなった? コーヒー (2015/09/07)  ついつい夕飯後、コーヒーを飲んでしまい昨夜はなかなか寝付けなかった。
つい飲んでしまったのは、直火式エスプレッソコーヒーメーカーで作るコーヒーをおいしく感じるようになったからだ。
 おいしく感じるようになった理由をいろいろ考えてみた。
1、僕自身が、メーカーで作る味になれた。
2、何度か使ううちにメーカーにコーヒーが染みついた
3、火の強さ、時間、コーヒー粉・水の入れる量など、使う要領が解った。
 最初に使った時には、風味が抜けたようで、がっかりしたが、それから比べると風味もでてきたような気がする。まだ、ドリップ式と飲み比べていないのではっきりわからないので今日あたり飲み比べてみようと思っている。なんとなくドロップ式の方がおいしそうな感じがするが・・・。
 一度に飲む量としては、2カップ用は僕にちょっと足りない程度だが、ほぼピッタリだった。3カップにしなくて良かった。3カップ用だったら飲みすぎて胃の具合を悪くするところだった。
 日に、3,4杯のコーヒーと決めている。それ以上飲むと胃の調子が悪くなるので飲まないようにしているのだが、仕事などでイライラしているときには5杯以上になってしまう。さほど、コーヒーを飲む方ではなかったが、家で仕事をするようになって、自分で作って飲むようになった。それまで作らなかった一番大きな理由は面倒くさかったからだ。それが今や1日に3回以上作るようになった。麺も麺マシーンを使って自分で作るようになったし少しはこまめになったということか?

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大分使う要領が解ってきた


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