「この肉とこの肉どっちがおいしい？」 「両方ともおいしい」 「じゃあ。どちらが好き？」 「卵しか食べないから知らん」 「・・・・・・」 　メルカードの豚肉専門店で売り子とのヒトコマ。 もしかして、彼は経済的にくるしくて卵しかたべないのか？　それとも、豚肉が嫌いなのか？　メルカードにはコミュニダージ（貧民街）に住んでいる人が多いから、経済的に肉を食べない可能性は十分ある。それにしても、卵しか食べない、という言葉に少し驚いた 　どちらにしろ、毎日卵ばかりだとなんらかの食害が結構あると思う。ブラジルの鶏卵は安いモノで、30個で12レアル（300円）ほどであるから1個10円ということになる。おそらくホルモン剤、病気阻害剤などをバリバリに餌に混入しているだろうから、こんなモノを毎日、毎日食べていると身体がおかしくなるのではないだろうか。 　人にはそれぞれの事情があるから余計な事はいうつもりはないが、「それは止めた方がいいよ」と思わず口からでかかった。 　鶏の肉を毎日食べるという人に、それは止めた方がいい、と以前言ったことがあった。 するとこんな答えが返ってきた。 「牛肉は高いし、豚肉はきらいだから、仕方がないじゃないか。もう、10年以上卵と鶏肉を食べ続けているけど、何も問題はないよ。それは僕の友達も同じさ」 彼はまだ20台だから、さほど健康の害はまだ現れていないのだろう。しかし、50代を越えるとその影響は表れると思う。中国で、毎日卵と鶏ばかり食べていた男性が、女性のように胸が大きくなったという記事を読んだことがある。週に数回食べるのは仕方がないにしても毎日食べるのは絶対危ないと思う。 　とはいいつつも、僕は無農薬野菜や無添加物ばかりを食べさせられて育ったから、食に関して気にし過ぎなのかもしれない。人の食べ物に対して、ああだこうだと言うつもりはないが、自分はできるだけ安全な食品を食べたいと思っている。人にはそれが趣味だ、ということにしている。

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