１２・１８ コーヒーの前の日課 (2017/12/17)
ゴリゴリゴリ、コーヒーを作る前の豆挽は日課になりつつある。
超面倒くさがり屋だから、コーヒーを飲む前の豆挽が耐えられるのか、自分でも心配であった。意外や意外、今はコーヒーの前に毎回ゴリゴリと豆を挽いている。決して挽いた豆で作ったコーヒーがおいしいから、というわけでもなく、豆をひかないと、コーヒーが飲めないからだ。仕事の合間にちょうど良い。
豆を挽いて作ったコーヒーがおいしいと、僕にはわからない。粉で買ったものに比べ、幾分まろやかな感じは受ける。でもそれは、豆自体の味かもしれないし、豆挽きで挽いた粉が粗いせいもあるだろう。味を確かめるために、飲んでいたものと同じメーカーの豆を買いたかったのだが、あいにく行ったスーパーには売っていなかった。まあ、コーヒーが飲めれば良かったので、安い豆なら、あまり低品質のものでなければどれでも良かった。
豆挽きを買ったのは、おいしいコーヒーを飲みたかったからではない。最近エスプレッソコーヒーマシンが一般家庭に普及しはじめたために100％純粋の粉コーヒーが、僕が行っている数店のスーパーで極端に少なくなってしまったからだ。だから、仕方なしに豆挽を買ったのだ。今使っている直火式のエスプレッソマシーンも、フィルターが無くなるたびにスーパーに買に行くのが面倒なので使っているだけで、決してコーヒーをおいしく飲もうと思って買ったわけではない。このエスプレッソマシーンは（使い方にもよるが）フィルターとゴムを数年に一度換えればいいらしいから僕にぴったりなのだ
今のところ面倒くささも感じずにゴリゴリ行えているので、コーヒーを飲む前の日課としてやっていけそうである。
 | | 路上で見つけたバナナ。熟すと路上生活者たちにあっというまに獲られそう |
|
|