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マツモトコージ苑
     付録(徒歩的風景録)  (最終更新日 : 2014/01/06)
ソース焼きそば(06年4月16日) [画像を表示]

ソース焼きそば(06年4月16日) (2006/04/16)
ソース焼きそば.jpg
 イースター(聖週間)3連休の最終日。たまたま仕事も予定もなく、「食っちゃあ、寝え」のダラけた生活を続けた。
 前日は、日系人の友人が聖週間には付き物のホンマもんのバカリャウ(タラ)料理「バカリョアーダ」を出張サービスしてご馳走してくれて、家族皆で満足させてもらった。感謝感激でございます。
 今日の昼食は、お手軽な自家製のソース焼きそば。以前、日本政府機関に働いていた人が、「焼きそばは、ソース焼きそばでなければ邪道だ」といったことを声高に言っていたが(ブラジルの焼きそばは何故か、あんかけ風が主流)、ウチはソース焼きそばしかできません。
 出来たての焼きそばにカツオ節をかけると、フニャフニャと縮れていくのが食欲をそそります。
 それにしても、徒歩的風景録というよりも、「食いしん坊、万歳!」といった感が強くなってきましたな。
 
 


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松本浩治 :  
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