和歌山県人会のお好み焼き(06年7月15日) (2006/07/25)
県連主催の第9回日本祭りが開催され、イミグランテス(移民)展示場と呼ばれる会場へ取材に。昨年までは「タコヤキマン」になっておりましたが、今年は何もしなくて良いというのは気分的にも体力的にもソートー楽ですな。 まあ、それはええとして、今年は同祭が2週末の土、日に4日間開催されるとあってか、初日はガラガラ。取材そっちのけで、ここぞとばかりに買ったのが、和歌山県人会が作る関西風お好み焼き。昨年、同じメリケン粉をベースにしたタコ焼きを作っていたにもかかわらず、休憩時間にこのお好み焼きを買い、ウマかったことが頭にこびりついていた。 今年もバッチリ期待を裏切らず、関西人の舌を満足させていただきました。
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