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マツモトコージ写真館
     日系社会  (最終更新日 : 2018/02/17)
刺身 [画像を表示]

刺身 (2010/09/25)
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 日系人集住地のモジダスクルーゼス管内にある「日ノ出植民地」入植60周年記念式典に出席。開会の数時間前に会館に連れて行ってもらうと、会員一丸となって昼食の準備を進めており、自分たちで刺身をさばいていた。その手付きは慣れたもので、専用の刺身包丁を手に村の男たちをはじめ、おばちゃんも一緒になって作業にあたっていた。横で見ていると、コップにピンガ(火酒)を注いでくれ、切り立ての刺身を肴に出してくれた。わさび醤油を付けて、食べると魚の旨みが口に広がる。取材する前からイイ気分に。(2010年9月19日撮影)


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松本浩治 :  
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