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岡村淳のオフレコ日記
     ただいま制作中!  (最終更新日 : 2017/06/21)
金砂郷に打つ(改訂版)

金砂郷に打つ(改訂版) (2017/02/14) 水戸で手打ち蕎麦処「にのまえ」を営む眞家一(まいえはじめ)さんと岡村のブラジル以来の友情が結実した作品。
ブラジルとアルゼンチンで日本語教師を務めてきた眞家さんは、感ずるところあって故郷の水戸で手打ち蕎麦屋を開業した。
眞家さんの願いは、茨城の北で生産される常陸秋そばのおいしさを伝え、その伝統を守ることだ。
老齢化の進む現地の農家を訪ねた眞家さんは、農家にそば粉のストックがあることを知り、即興の手打ちそば作りに挑戦するが…

眞家マスター揮毫の題字版を改訂版として作成中です。


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