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岡村淳のオフレコ日記
     西暦2017年の日記  (最終更新日 : 2017/04/26)
3月12日(日)の記 きょうのおさかな

3月12日(日)の記 きょうのおさかな (2017/03/15) きょうのおさかな
ブラジルにて


疲労と時差ボケで、我が身が使いものにならない。
とはいえ、今日は週に一度の路上市。
海の幸の買い出しに行かないと。

刺身用に…
1キロほどのカツオと、生イワシを購入。
生ダらも買っておく。

帰路のエチオプア航空の機内食で、2度ほどインディカ米をサラダにした小プレートが出た。
ライスとサラダをキーワードにレシピを見てみる。

日本では普通のジャポニカ米のご飯を使うのだな。
冷蔵庫にあったお冷の日本米でやってみる。
うーん、やっぱりべたべたするなあ。

家人には、そこそこ好評。
こんど、インディカ米をサラダ用に炊いてみようか。


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