からしな日記 ブラジルにて 一日断食の翌日。 冷凍してあったオカユの残りをふたたび解凍。 味を足して断食の回復食とする。 昼食後、隣駅近くの水曜の路上市まで徒歩で。 この市はだいぶ規模が小さい。 ここも昼過ぎから野菜類の安売りが始まり、それがネライでもあり。 おや、今日は魚屋が出ていないな。 目的のレタスは購入。 白カブが一束、売れ残っている。 葉っぱもきれいな方だ。 他の野菜と一緒で5レアイス(約150円)にするという。 うーむ。 めったに買わないが、からし菜を買ってみるか。 こちらではMostarda：カラシの名前で売られる青菜で、日本語なら「からし菜」でいいと思っていた。 おや、検索してみるとそう簡単ではなさそうだ。 日本語のからし菜のレシピの応用が利くものかどうか… そもそもこのブラジルからし菜、こちらの料理で食べた記憶もあまりない。 検索すると、菜食志向むけのサラダ類が主のようだ。 そもそもカブの葉もこのからし菜も、いたみが早そうだ。 うーむ、夜には両者ともこれといった利用法が思いつかず。 明日にまわすか。

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