ブラジルの阿弗利加飯 ブラジルにて 家族で、アフリカ料理屋に行くことになった。 メトロで三駅ほどの距離。 この店は初めて。 サンパウロで他に二軒ほど食べに行ったことがある。 意外と手狭な店で、早めに行ってよかった。 アフリカ料理と言っても、それは多様である。 覚えたのは、クスクスと、インジェラぐらいかな。 印象として… ・意外と辛いものがない ・野生動物系は見かけない ・ブラジル料理との共通 とくに、まねてつくってみようか、というものには出会っていない。 ウエイトレスはアフロ系の女性だったが、聞いてみるとブラジル人。 経営はブラジル人とアフリカ人の共同だという。 アフリカのどこかは聞きそびれた。 日本じゃアフリカ料理はなかなか食べられないだろう。 おっと、中目黒のエチオピア料理屋に行ったのを想い出した。

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