ヤキソバのナマ ブラジルにて 大人数用のヤキソバをつくる準備… サンパウロの日常では、中国製の乾麺を用いていた。 今回はブラジル製の生麺を使ってみよう。 そのまま炒められそうだが、湯がいておくことにした。 乾麺よりカンタン感があり、食感もいいかも。 今日は具が足りなかったな。 日本で食べたヤキソバパンよりは具は量も種類も多かったけれど。 さあ何人分ぐらい用意したらよいか。 明日は野菜等の具材の買出しだ。

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