移民百年祭 Site map 移民史 翻訳
熟年クラブ連合会
     生活・健康  (最終更新日 : 2018/12/14)
2007年11月号

2007年11月号 (2007/11/10) いりこの佃煮いろいろ

 いりこを香ばしい匂いがするまでフライパンで炒り、火を止めてしばらく置くとカリカリになります。それを別皿に取り、フライパンに砂糖、しょう油、みりんを入れて中火にかけ、泡が出てきたらいりこを入れ、火から下ろしてよく混ぜます。
 ゴマをまぶし、また汁がかわくまで混ぜます。アメで小魚がくっつきやすいと思ったら、油をほんの少し落とすとくっ付きません。
 他にもマーガリンを少し落とし、カレー粉を混ぜてビールのつまみにしたり、時にはバターとケチャップやソース等色々と試して楽しんで下さい。ゴマの代わりに青のりや刻んだピーナッツをかけてもおいしく食べられます。育ち盛りのお孫さんや骨粗しょう症を予防するためにもぜひお試し下さい。


前のページへ / 上へ / 次のページへ

熟年クラブ連合会 :  
Rua. Dr.Siqueira Campos, 134, Liberdade, S?o Paulo, Cep:01509-020, São Paulo, Brasil
Tel: 11-3209-5935, Fax: 11-3208-0981, E-mail: Click here
© Copyright 2019 熟年クラブ連合会. All rights reserved.