無知の告白 ブラジルにて いやはや、知らないことだらけ。 午後から東洋人街の医療機関へ。 どうなることかと思ったが、案ずるより産むがやすし。 さて、帰りに。 家族にスイーツでも買って帰るか。 日系のホテルの入り口にできたカフェで、ケーキも売っていたかと。 うむ、ウエブ情報とズレがあるぞ。 お値段控えめのシュークリームにしよう。 お店でカプチーノもいただく。 スタッフの言っていることがわからないので、聞き返す。 持ち帰りのシュークリームを冷蔵庫に入れておきましょうかと聞いているとわかり、そうしてもらう。 思えば日本での青少年時代、実家でもシュークリームは贅沢品でもあり、めったに食べることはなかった。 振りかえるとブラジルではこの20年ぐらいか、日系のお店で出始めたかな。 して、シュークリームのシューとは？ 靴クリームのことか？ これは検索してびっくり。 フランス語で、キャベツだという！ さらにご関心ある方はご自身で検索されたし。 フランス語単語をひとつ覚えた。 ちなみに「シュークリーム」は和製英語、いやさ和製外来語の由。 夕食後、一服してからいただくことに。 ･･･冷蔵庫に入れておいたのだが、福島原発もかくや、クリームが生地をやぶって紙箱の底にどろどろに層をなしている。 家人からシュークリームは時間が経つとこうなる、できたてがおいしい、と言う。 焼いた生地がどんどんクリームの水分を吸ってほにゃけていくのだな。 いままでこのような状態になったシュークリームを食べた覚えがない。 それほど自分はシュークリームを食べたことがなく、知らなかったということだ。 検索では、常温に2時間置いたシュークリームは食中毒の危険あり、との記載も。 キャベツに似ているのは、形状だけか。

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