冬の鰆 ブラジルにて 昨日、麻酔を受けたので、三日程度は運転等を見合わせるようにとのことだったが… 特に影響を引きずっていないようだ。 今日は日曜でもあり、さしせまった必要もあって軽く運転。 ぶじに帰宅後、路上市へ。 魚屋さんで、サワラをすすめられる。 買い。 夜にいただこう。 まずは、サシミ。 アラはショウガと醤油で煮て。 先日、家族で行ったブラジリアン二ホンレストランで、ハヤトウリがサシミのツマにされていた。 これがわるくない。 わが家の冷蔵庫に相当の期間、使いそびれていたハヤトウリがある。 今日これを二度目のツマにしてみるが、まだまだいける。 ブラジルの内陸部では、よくキャベツがサシミのツマにされていたっけ。

前のページへ / 上へ / 次のページへ